scheintot

so - die schlacht ist geschlagen - immerhin erfolgreich, das ist ja schon was -> heutige challenge nannte sich "familienessen bei sdf" aka ich war an der reihe meine family zu bekochen - wie immer bei solchen anlässen denk ich mir nachher, einfacher wär das ganze aber auch gegangen - wär aber wahrscheinlich, bis ziemlich sicher nicht so funky geworden.

die vorbereitungen für das heutige ereignis haben vor exakt 5 tagen begonnen - seitdem wurde geputz, zammgeräumt, speisenfolge erstellt, besorgungen gemacht - mit einem der höhepunkte gestern -> lebende flußkrebse checken (natürlich beim geilsten fischhändler direkt am großgrünmarkt in inzersdorf) - das mir ein paar davon ausgekommen sind und mir dann mit großen augen aus dem eiskasten entgegengeschaut haben, tut hier nichts zu sache - das abendliche wisentwasser hat aber gut getan

heute ists dann ab acht in der früh losgegangen - natürlich hab ich alle gewürzpasten selber herstellen müssen und konnte sie nicht einfach im supermarkt kaufen - mein mörser hat geglüht, dann den ganzen kleinscheiss vorbereitet, fleisch geschnitten, teige gemacht (wieso ?) uä -> gegen 11 dann zur einsicht gekommen, das ich eine helfende hand für weitere kleinigkeiten brauchen könnte -> wofür hat man den geschwister

aber gegen halb 2 war dann wirklich alles fertig - mehrere indische sachen, so nah am original wies halt möglich ist und einen topf voller krebse -> schwedisches krebsfest - war das weihnachtsgeschenk für die jüngste der familie - und nachdem das traditionell um diese jahreszeit ist war es eben heute

btw. lecker wars auch noch und ich bin paniert und will mich die nächsten stunden nicht bewegen !